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青い卵
いつもありがとうございます!

先日、稲武で買った卵、「アローカナ」という変な名前の卵。
殻が薄い青緑色の変わった卵です。
わかりますか?



比べるとこんな感じ↓


南アフリカのチリ原産の鶏が産む青い卵。
なんでも貴重で、「幸せをよぶ青い鶏」と言われているそう

普通の卵に比べて、レシチンが約2倍
ビタミンBが約10倍から20倍、
ビタミンEが約11倍、
と、美容にとっても良くて味も濃厚で美味しいとある。
へーーーー!
いいじゃん♪

割ってみたら↓


・・・普通の薄黄色の黄身。

右側がアローカナ。左側がいつも食べてる赤玉。

うーん見た目「普通ー」

肝心のお味は・・・やぱり「普通ー」でした


栄養価が通常より高いのは良いんですがね~
お高いし、まずリピは無いですな。

でも、幸せをよぶ鶏♪というのは良いですね!!

スタッフM




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投稿者 エステティック ベルベル (2015年2月12日 17:34) | PermaLink

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